27–28 марта 2025 года в Сан-Паулу (Бразилия) состоялся международный симпозиум Yakult Beneficial Microbes, посвященный актуальным исследованиям пробиотиков, микробиома и их влияния на здоровье человека. Мероприятие собрало ведущих ученых, врачей и специалистов в области нутрициологии со всего мира.
Особое внимание было уделено вкладу ключевых спикеров:
- Проф. Светослав Тодоров (Университет Сан-Паулу, Бразилия), член попечительского совета НИЛ ЦАБТ и большой друг ДГТУ, представил новейшие данные о механизмах действия пробиотических штаммов и их роли в борьбе с антибиотикорезистентностью.
- М.Л. Чикиндас, руководитель НИЛ ЦАБТ вошел в организационный и научный комитеты конференции, руководил сессией «The power of probiotics: How microbes can enhance animalnutrition and performance», а также выступил с устным докладом «Sporeforming probiotics for poultry: what, where, and how?» («Спорообразующие пробиотики для птицеводства: что, где и как?».
Исследователи из Center for AgroBiotechnology (Донской государственный технический университет, Ростов-на-Дону) представили доклады:
- «Bacteriocinogenic properties of Enterococcus faecium strains isolated from bats fecal samples», авторы Igor V. Popov, Ilia V. Popov, Michael L. Chikindas, Alexey M. Ermakov
- «Adult Zebrafish Model for Potential Probiotics Tissue-Specific Oxidative Stress and Antioxidant Assessment», авторы Shevchenko Victoria, Vibe Valeriya, Emelyantsev Sergey, Prazdnova Evgeniya, Rudoy Dmitriy
- «Evaluation of effects and genomic analysis of aquaculture probiotic strains with antioxidant and enzymatic activity», авторы Prazdnova Evgeniya, Mazanko Maria, Kulikov Maxim, Shevchenko Victoria, Chistyakov Vladimir, Grigoryev Vadim, Rudoy Dmitriy
Доклады российских исследователей вызвали особый интерес у представителей Yakult и международного научного сообщества, открыв новые перспективы для:
- Разработки пробиотиков следующего поколения
- Создания междисциплинарных исследовательских коллабораций
- Коммерциализации аграрных биотехнологий в пищевой промышленности
Доклады отражали результаты исследований, которые получили поддержку от Российского научного фонда (Соглашение № 23-76-30006).
Справка:Компания Yakult, основанная в 1935 году, является мировым лидером в исследованиях пробиотиков и производстве функциональных продуктов для здоровья кишечника.Конференция Yakult Beneficial Microbes (27–28 марта 2025, Сан-Паулу) — это ключевое международное мероприятие, посвященное пробиотикам, микробиому и их влиянию на здоровье человека. Она объединила ведущих ученых для обмена передовыми исследованиями и инновациями в области функционального питания и медицины.